İstanbul’da denizden ulaşabileceğiniz 10 restaurant

Boğazda yemek yiyebileceğiniz deniz restoranları

İçinden deniz geçen, güzelliğine bakıp huzur bulunan İstanbul gibi bir şehir daha var mı? Bu şehrin en özel armağanlarından biri de “muhteşem manzaraya karşı iyi bir yemek” değil midir? Bu armağanın tadını hakkıyla çıkarabilmeniz için, teknenizle yanaşabileceğiniz dokuz restoranı derledik.

Boğazda Yemek - A'jia Restaurant

Boğazda Yemek – A’jia Restaurant

A’JIA RESTAURANT

Kanlıca’nın yemyeşil tepelerine sırtını dayamış tarihi Ahmet Rasim Paşa Yalısı’nda, A’jia Otel bünyesinde 2003’ten itibaren hizmet veren A’jia Restaurant misafirlerine farklı lezzetler vaat ediyor. A’jia’nın menüsünü Akdeniz mutfağı ağırlıklı olmak üzere dünya mutfağından tatlar oluşturuyor. Genç kuşağın yetenekli aşçılarından İzzet Aysal’ın şefliğini yaptığı mutfağın en sevilenleri arasında deniz levreği, fırınlanmış rezene ve Fransız fasulyesi geliyor. 19. yüzyılın zarafetini günümüze taşıyan Osmanlı konağında birçok özel davete de ev sahipliği yapan A’jia, American Academy of Hospital Services tarafından Five Star Diamond ödülüne layık görülmüş. Yaz aylarında yemek, düğün ve davetler için 300 kişilik oturma, kokteyller içinse 600 kişiye servis verebilen A’jia’nın kışlık restoran bölümüyse 70 kişilik kapasiteye sahip. Öğlen ve akşam yemeklerinin yanı sıra hafta sonu Boğaz’a karşı güzel bir kahvaltı yapmak isteyenler için pazar günleri zengin açık büfesiyle saat 15.30’a kadar brunch keyfi sunuyor.

Rezervasyon: Gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği bir iskele bulunuyor fakat bağlama yapılamıyor.
Adres: Çubuklu Cad. No 27 Kanlıca / İstanbul
Tel: +90 216 413 9300 – Web: www.ajiahotel.com
Boğazda Yemek - Uskumru Restaurant

Boğazda Yemek – Uskumru Restaurant

USKUMRU RESTAURANT

Boğaz’ın incilerinden Anadolu Hisarı’ndaki tarihi yalıda 2008’den beri hizmet veren Uskumru, İstanbul’un güzelliğine güzellik katan erguvan ağaçlarının sardığı, bahçesinde manolya ve hanımellerinin bulunduğu, manzarasıyla cennetten bir köşe. Uskumru’da ağırlıklı olarak balık ve deniz mahsülleri üzerine bir menü bulunuyor. Misafirlerin isteğine göre et ve tavuk yemekleri de sunuluyor. Yılmaz Balcı ve Hikmet Bölge’nin baş aşçılığını yaptığı mutfakta en beğenilen tatlar arasında fırında kalkan ve mersin usulü kesilmiş lagos tava yer alıyor. Toplantı, nişan, düğün gibi özel organizasyonlara da hizmet veren Uskumru yazın 400 kişi, kışın 250 kişiyi ağırlayabilecek kapasiteye sahip.

Rezervasyon: Gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği bir iskele bulunuyor fakat bağlama yapılamıyor. Uskumru teknesi de Avrupa yakasından gelen misafirlere ulaşım imkanı sağlıyor.
Adres: Anadolu Hisarı Mh., Körfez Cd No:55 Beykoz, İstanbul
Tel: +90 216 460 1615 – Web: www.uskumru.com.tr
Boğazda Yemek - Lacivert Restaurant

Boğazda Yemek – Lacivert Restaurant

LACİVERT RESTAURANT

Fatih Sultan Mehmet Köprüsü’nün hemen altına konumlanan restoran, Yeşilçam filmlerinden tanıdığımız tarihi İkiz Yalı’da 15 yıldır Boğaz’ın eşsiz güzelliğinde misafirlerini ağırlıyor. Mevsime göre değişen menüde Akdeniz’in sağlıklı rafine tatları ve Türk mutfağının klasikleşen lezzetleri ön planda tutuluyor. Güney Akdeniz ve İngiliz mutfağı gibi farklı lezzetleri de bulabileceğiniz geniş bir yelpazeye sahip mutfak, kurulduğu ilk günden itibaren Executive Şef Hüseyin Ceylan’a ve deneyimli ekibine emanet. Eğer Lacivert’in bu tatlarının zevkini teknenizde çıkarmak isterseniz önceden haber vermeniz yeterli. Lacivert’in klasikleşen ve her damak tadına hitap eden lezzetli pazar kahvaltıları her pazar, 10.00 – 14.00 saatleri arasında zengin açık büfe seçenekleriyle misafirlerini bekliyor. Kışın 180, yazın bahçenin ve rıhtımın açılmasıyla 300 kişiye hizmet veren mekanda nişan, düğün gibi organizasyonlar da yapılabiliyor.

Rezervasyon: Güzel bir masa için rezervasyon gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği bir iskele bulunuyor fakat bağlama yapılamıyor. Lacivert teknesi de Avrupa yakasından gelen misafirlere Rumeli Hisarı’ndan ulaşım imkanı sağlıyor.
Adres: Anadolu Hisarı Mh., Körfez Cd No:57/A Beykoz, İstanbul
Tel: +90 216 413 3753 – Web: www.lacivertrestaurant.com
Boğazda Yemek - Tapasuma Restaurant

Boğazda Yemek – Tapasuma Restaurant

TAPASUMA RESTAURANT

İstanbul’un en güzel günbatımı manzarasına sahip noktalarından Çengelköy’ün kıyısında 2012 yılından itibaren hizmet vermeye başlayan Tapasuma, Osmanlı sanayi mimarisinin 19. yüzyıl son devir örneklerinden tarihi Hotel Sumahan on The Water bünyesinde bulunuyor. Boğaz’ın olmazsa olmaz mevsim balıklarının yer aldığı a la carte menüye ek modern Türk ve Akdeniz mutfağından sıradışı örneklerle leziz Türk mezelerini, lokmalıklar olarak alışılmışın dışında farklı bir konseptle misafirlerine zengin bir menüde sunuyor. Tapasuma’nın mutfağı deneyimli Baş Aşçı Gökay Çakıroğlu ve hünerli ekibine emanet. Çakıroğlu, misafirlerin midelerine olduğu kadar gözlerine de hitap eden lezzetli sunumlar yapıyor. Gündüz iş yemekleri, akşam özel toplantılar ve kutlamalar, gün batımında huzurlu bir mola yeri olarak tercih edilen Tapasuma kışın 75, yazın 200 kişiye hizmet veriyor.

Rezervasyon: Gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği bir iskele bulunuyor, fakat bağlama yapılamıyor. Samuhan I teknesi de Avrupa yakasından gelen misafirlere Kuruçeşme’den ulaşım imkanı sağlıyor.
Adres: Kuleli Caddesi No.43 Çengelköy, İstanbul
Tel: +90 216 401 1333/34 – Web: www.tapasuma.com
Boğazda yemek - Kızkulesi Restaurant

Boğazda yemek – Kızkulesi Restaurant

KIZKULESİ RESTAURANT

Geçmişi 2500 yıl öncesine dayanan İstanbul’un eşsiz yapılarından Kızkulesi, tarihi yarımadaya bakan panoramik boğaz manzarasına sahip. İşletmesinin Hamoğlu Holding tarafından 1999’da devralınmasıyla başlayan restorasyon çalışmaları kendine özgü kimliğine ve geleneksel mimarisine bağlı kalınarak tamamlandı ve 2000 yılından itibaren hem müze hem de restoran olarak kapılarını ziyarete açtı. Yerli ve yabancı misafirlerine tarihi doku içinde dünya ve Osmanlı mutfağından lezzetler sunan Kızkulesi, iş yemeği, toplantı, lansman, düğün gibi pek çok özel davet ve organizasyona da ev sahipliği yapıyor. Kızkulesi içeride 230, terasındaysa 250 kişiye hizmet veriyor.

Rezervasyon: Gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği bir iskele bulunuyor fakat bağlama yapılamıyor. Ayrıca Salacak’tan her gün 9.00 – 18.45 arası 10 dakikada bir, Kabataş’tan 18.00’e kadar saat başı motorlarla ulaşım sağlanıyor.
Adres: Salacak Mevkii Üsküdar, İstanbul
Tel: +90 216 342 47 47 – Web: www.kizkulesi.com.tr
Boğazda Yemek - Alacarta Restaurant

Boğazda Yemek – Alacarta Restaurant

AL CATRA RESTAURANT

İstanbul Boğazı’nın Avrupa yakasındaki en güzel manzaralı mekânlarından biri olan Sortie’nin içinde yer alıyor. İki senedir Breziya’nın popüler et mutfağı Churrascaria’dan lezzet örneklerini misafirlerine sunan Al Catra sadece mayıs – ekim ayını kapsayan yaz döneminde hizmet veriyor. Fiks ve limitsiz menünün uygulandığı Al Catra’da siz masanızın üzerindeki kartı “et servisi istemiyorum” anlamına gelen kırmızı yüze çevirene kadar Brezilya et mutfağına göre hazırlanan ve pişirilen dokuz farklı et aralıksız servis ediliyor. Dokuz farklı etten en çok tercih edilenler steak picanha, biberli biftek ve 13 çeşit baharatla yapılan tavuk baget. Al Catra’da sunumda Brezilya’daki gibi usulüne uygun masanıza kılıçlarla getiriliyor ve kesilerek servis ediliyor. Tatlı olarak sunulan dondurmalı ananas ızgarada Al Catra’nın farklı lezzetleri arasında yer alıyor. 19.00 ile 23.00 saatleri arasında 150 kişiye hizmet verebilen mekanda iş yemeği, toplantı, nişan gibi özel gün organizasyonları da yapılıyor.

Rezervasyon: Gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği bir iskele bulunuyor fakat bağlama yapılamıyor.
Adres: Muallim Naci Cad. No: 141 Kuruçeşme – Beşiktaş, İstanbul
Tel: +90 212 236 66 06 – Web: www.alcatra.com.tr
Boğazda Yemek - G Balık Restaurant

Boğazda Yemek – G Balık Restaurant

G BALIK RESTAURANT

Boğaz’ın ortasında, denize ve manzaraya doya doya keyifle balık yemek istiyorsanız, 2009’dan beri Suada’da hizmet veren G Balık’ı deneyebiliriz. Akdeniz’in vazgeçilmez tatlarından oluşturulan zengin menüde, klasik Türk mezeleri, çiğ ve taze balık seçeneklerinin yanı sıra İspanyollar’ın ünlü paella’sı, İtalyanlar’ın risotto’su ve makarnaları gibi dünya klasikleri de yer alıyor. Bolulu, Türk ve İtalyan mutfağına hakim şef Cemali Narin’in mutfağından çıkan ara sıcaklarda balık köftesi, karides ızgara, çıtır kalamar, fener balığı kavurma, tatlılardaysa şarapta çilek ve armutlu tart G Balık’a özel lezzetler arasında bulunuyor. Tuzda fırınlanarak pişirilen balık çeşitleri servis edilirken yapılan gösteri büyük ilgi uyandırıyor. Yazın 350, kışınsa 150 kişiye hizmet veren G Balık, tekneyle gelen misafirleri teknelerine önceden bildirmek koşuluyla paket yemek siparişi verebiliyor.

Rezervasyon: Gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği bir iskele bulunuyor fakat bağlama yapılamıyor.
Adres: Suada Club, Galatasaray Adası – Kuruçeşme, İstanbul
Tel: +90 212 263 6556 – Web: www.gbalik.com
Adada Yemek - Elio Sedef Restaurant

Adada Yemek – Elio Sedef Restaurant

ELIO SEDEF

Şehrin kalabalığından uzaklaşayım ama yine de deniz ve manzara yanı başımda olsun diyorsanız sizi teknenizle en iyi ağırlayacak adreslerden biri hiç kuşku yok ki Marmara denizinin en güzel adalarından Sedef’teki Elio Sedef. 2010’dan itibaren yazlık bir mekan olarak mayıs ayından eylüle kadar hizmet veren Elio Sedef misafirlerine Akdeniz ve İtalyan mutfağından lezzetler sunuyor. Balık buğlama, paella ve fener kavurma Elio Sedef’in en çok tercih edilen tatları arasında. Yazın 250 kişiye hizmet veren mekan şirket yemekleri, nişan, düğün gibi organizasyonları için hem şehirden uzak hem şehre yakın bir seçenek olabilir.

Rezervasyon: Gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği iskeleye sekiz, tonozaysa 22 tekne aynı anda bağlanabiliyor.
Adres: Sedef Adası, İstanbul
Tel: +90 216 382 48 84 – Web: www.eliosedef.com
Adada Yemek - Kalpazankaya Restaurant

Adada Yemek – Kalpazankaya Restaurant

KALPAZANKAYA RESTAURANT

Tarihi Bizans dönemine dayanan İstanbul’un simgelerinden Prens adalarının en huzurlusu Burgazada’da bulunan Kalpazankaya Restaurant, 1959 yılından beri çalışıyor. Üç kuşaktır hizmet veren restoran balık ve et ağırlıklı bir menüye sahip. Deniz levreği, sinarit, mercan, trança, lipsos, kırlangıç, lagos mekanın sürekli bulunan balık çeşitleri arasında. Lipsos buğulama, lagos şiş, ızgara levrek, kuyu tandır kebabı menüde en çok tercih edilen yemeklerin başında geliyor. Kışın 1 Aralık ile 15 Şubat arasında kapalı olan restoran, yılın geri kalan kısmında 50 kişilik kapalı, 350 kişilik açık alanda hizmet veriyor. Marmara denizi ve Yassıada manzarasına sahip mekanda iş yemeği, nişan ve düğün gibi organizasyonlar da yapılıyor.

Rezervasyon: Hafta sonları rezervasyon gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği koyda 15 tekneye kadar tonoz ve palamar hizmeti veriliyor.
Adres: Kalpazankaya Mevkii No.26 , Burgazada, İstanbul
Tel: +90 216 381 11 11 – Web: www.kalpazankaya.com.tr
Adada Yemek - Ada Keyf Restaurant

Adada Yemek – Ada Keyf Restaurant

ADAKEYF RESTAURANT

Prens adalarının en huzurlusu Burgazada biraz iltimas hak ediyor. Ada’nın bir başka mekanı Adakeyf Restaurant, doğma büyüme Burgazadalı Fatma Bucak’ın evde yaptığı lezzetli meze ve balıkları daha geniş kitlelere tattırmak amacıyla 2008’de kurmuş olduğu küçük, samimi bir işletme. Restoranların bulunduğu Yalı Caddesi’ndeki Kaşık adası manzaralı Adakeyf’te Ege ve Akdeniz tatlarıyla buluşmak mümkün. Kimi zaman mutfağı yardımcılarına bırakıp misafirleriyle derin, keyifli bir sohbete dalan Fatoş Hanım’ın en beğenilen lezzetleri arasında Rum usulü midye salma, enginar dolma ve kekikli ahtapot ızgara geliyor. Yaz – kış açık olan Adakeyf yazın 80, kışınsa 40 kişiye hizmet veriyor. Küçük bir mekan olmasına karşın tekne sahipleri için oldukça da avantajlı. Üstelik tekneye paket menü sipariş verebilme imkanı da sunuluyor.

Rezervasyon: Hafta sonları rezervasyon gerekiyor.
Ulaşım: Misafirlerin tekneleriyle yanaşabildiği mekanda tonoz ve palamar hizmeti veriliyor.
Adres: Yalı Caddesi, No.10 , Burgazada
Tel: +90 216 381 27 59 – Web: www.adakeyfburgazadasi.com

Bu yazı Motor Boat & Yachting, Sayı 82, Eylül 2014 sayısı için yazılmıştır.

Bir Cevap Yazın